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Entreprises
 

Pain perdu brioché


Nom du produit: Pain Brioché Française

Préparation: 10

Cuisson: 10

Portions: 4


Description


Cette recette de famille a été créée par notre président, Marc-André Pouliot, qui aime cuisiner le déjeuner du dimanche matin pour sa famille. Il a décidé de tester tous les types de pain pour trouver lequel est le meilleur pour le pain perdu. La brioche était de loin le gagnant pour le goût et la texture. Nous espérons que vous apprécierez ce pain perdu brioché autant que nous!

Préparation


  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients liquides (œufs, lait, vanille)
  2. Ajouter la cannelle et mélanger
  3. Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer le beurre ou l'huile
  4. Tremper une tranche de brioche dans le mélange d'œufs pendant 5 secondes de chaque côté
  5. Cuire 2 tranches à la fois dans la grande poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 ½ minutes de chaque côté.
  6. Garnir de fruits et servir avec du sirop d'érable

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • [1 tasse] de lait
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 8 tranches de pain brioché français traditionnel coupées en épaisseur, environ 2 cm d'épaisseur
  • 1 c. à soupe d'huile ou de beurre
Garnitures :
  • Fruits (fraises ou votre fruit préféré pour garnir le pain doré)
  • Sirop d'érable

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