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Sloppy Joes sur Ciabatta


Nom du produit: Pain Ciabatta Carré Oignons et Poivrons Rouges 4"

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Portions: 4-6


Description


Nous adorons ces savoureux sloppy joes sur les petits pains carrés de ciabatta aux poivrons rouges et oignons. Les petits pains de ciabatta donnent une saveur et une civilité extra à ce plaisir amusant et ébouriffé!

Préparation


  1. Dans un grand poêlon, à feu moyen vif, dorer la viande dans l'huile pendant 5 minutes.
  2. Ajouter l'oignon et le poivron. Cuire encore 2 minutes.
  3. Incorporer le reste des ingrédients, sauf les pians ciabattas puis porter à ébullition.
  4. Réduire le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes à découvert. Rectifier l'assaisonnement au besoin.
  5. Couper les pains ciabattas en deux.
  6. Déposer le mélange de viande sur chaque demi-pain ciabatta, ajouter les garnitures et servir aussitôt.

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 675 g (1½ lb) de boeuf haché maigre
  • 1 oignon jaune haché
  • 1 poivron rouge haché
  • ½ c. à thé de piment de chipotle ou plus, au goût
  • 1 tasse de bouillon de boeuf
  • ½ tasse de sauce chili
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre du moulin
  • 4 pains ciabattas poivrons rouges et oignons O'Forno
Garnitures :
  • 2 tasses de laitue iceberg
  • 3 oignons verts ciselés
  • 1½ tasse de fromage cheddar jaune, râpé

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